Kit 3 Cultivos Madre

Cultivo Madre Yogurt Griego

Con este cultivo puedes hacer dos tipos de yogurt: tipo búlgaro (no es kefir) de consistencia espesa y tipo griego una vez filtrado. Contiene bacterias: lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophilus. Incluye instructivo y videos para aprender a preparar yogurt.

Cultivo Madre Yogurt Long Viili

Con este cultivo puedes elaborar yogurt de consistencia elástica y cremosa, de sabor suave y con notas a mantequilla. Fermentación a temperatura ambiente. Contiene bacterias: L. Lactis subsp. Cremoris, L. Lactis biovar. Diacetylactis, Leuconostoc Mesenteroides subsp. Cremoris. Y levaduras: Kluyveromyces marxianus, Pichia fermentans. 

Cultivo Madre Yogurt Matsoni

Con este cultivo puedes elaborar yogurt de consistencia ligera y notas dulces que recuerdan a la miel. Fermentación a temperatura ambiente. Contiene bacterias: lactobacillus delbruekii, streptococcus thermophillus y acetobacter orientalis.